مواد لازم
پارفه سوپرایز
۱۰
مواد اصلی
شکر
۱۰۰ گرم
شکلات
تیره ذوب شده
۱۰۰ گرم
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
بستنی
وانیلی
۱۰۰ گرم
خامه
۳۰۰ میلی لیتر
زرده تخم مرغ
۲ عدد
سفیده تخم مرغ
۲ عدد
مواد لازم دسر وانیلی:
تمشک
۲۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ
۱ عدد
خامه
۱۵۰ میلی لیتر
زرده تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۱۰۰ گرم
مواد لازم دسر تمشک :
طرز تهیه
پارفه سوپرایز
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
دسر تمشک : سفیده تخم مرغ رو با دور تند همزن بزنید تا کاملا کف کنه و وقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نریزه ، ۲۵ گرم شکر رو به اون اضافه کنید و کمی هم بزنید تا خوب داخل سفیده حل بشه
۲
زرده تخم مرغ و ۲۵ گرم شکر رو با همزن بزنید تا رنگشون روشن شود.
۳
۱۵۰ میلی لیتر خامه رو با سفیده و زرده تخم مرغ مخلوط کنید ( به آرامی هم بزنید تا پف سفیده از بین نره)
۴
تمشک رو همراه ۵۰ گرم شکر داخل میکسر بریزید تا خوب مخلوط شوند
۵
و سپس از صافی رد کنید تا دونه هاش گرفته بشه
۶
سپس داخل مواد بالا بریزید
۷
مواد رو داخل قالب قلبی شکل بریزید و داخل فریزر بزارید تا کاملا سفت بشه (تقریبا یک شب)
۸
شکلات ذوب شده رو روی کاغذ روغنی بریزید و پهن کنید تقریبا نازک باشد و اجازه بدید تا سفت بشه
۹
دسر وانیلی رو هم طبق روش دسر تمشک آماده کنید
۱۰
بعد از سفت شدن شکلات اون رو به اندازه های مساوی برش داده
۱۱
قالب مستطیلی شکلی رو با فویل بپوشونید و کف اون دسر وانیلی بریزید و ورقه های شکلات رو روی اون بچینید
۱۲
کمی دسر وانیلی روی شکلات بریزید و قلبهای آماده شده رو کنار هم بچینید و روی اون رو دوباره با دسر وانیلی بپوشونید
۱۳
و دوباره یک لایه شکلات بچینیدو با دسر وانیلی پر کنید
۱۴
در آخر با یک لایه از ورقه های شکلات بپوشانید.
۱۵
قالب رو مدت یک شبانه روز داخل فریزر بزارید تا کاملا سفت بشه
۱۶
۲۰ دقیقه قبل از سرو بیرون بیارید وروی اون رو با شکلات رنده شده تزئین کنید .
عکس و تصاویر ارسالی از پارفه سوپرایز
سایر عکس های پارفه سوپرایز
نظرات طرز تهیه
پارفه سوپرایز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پارافه آناناس
کیک خرما سوپرایز
دسر سورپرایز
مافین سورپرایز
کاسترد
پنکیک صبحانه
عکس های مرتبط
